De Chinese astrologie is al meer dan duizenden jaren oud. In het jaar 2737 voor Christus voerde Keizer Huang Ti de Chinese kalender in. De Chinese astrologie is gebaseerd op de Taoïstische en Boeddhistische filosofieën en is door de jaren heen uitgebreid met verschillende varianten. Maar wat is...
We zijn waarschijnlijk allemaal wel bekend met het concept fonduen. De meest bekende vormen van fonduen die wij in Nederland kennen zijn chocolade fondue, kaasfondue en rode wijn fondue. Een nieuwe vorm van fonduen wordt echter steeds bekender. We hebben het in dit geval over de Chinese fondue....
Kung Fu is naar Westerse begrippen een krijgskunst. Iedereen kent de films wel met heldhaftige mannen en stoere vrouwen die de vijand door middel van indrukwekkende bewegingen te lijf gaan. Het lijkt bijna op dansen, zo elegant ziet Kung Fu eruit. Maar in werkelijkheid betekent Kung Fu heel...
Hij is onlosmakelijk verbonden met China: de draak. Waar wij in het Westen de draak zien als een dreigend en vuurspuwend gevaarte, zien de Chinezen hem als een teken van geluk. De Chinese draak ziet er ook heel anders uit dan dat wij gewend zijn. Hij danst vrolijk door de straten, spuwt geen...
Het Chinees Nieuwjaar is één van de belangrijkste feestdagen voor Chinezen. Er wordt tenslotte weer een nieuw jaar van de Chinese kalender gevierd. Het wordt gevierd op de tweede nieuwe maan na de korte winterdag op 21 december. Dit kan dus tussen 21 januari en 20 februari zijn. Bij een feest...
De Chinese kalender werkte, vooral vroeger, anders dan de westerse zonnejaar kalender. Chinese jaren zijn namelijk maanjaren. Dit houdt in dat iedere maand 29 of 30 dagen heeft, wat concreet betekent dat een maanjaar ongeveer 11 dagen korter is dan een zonnejaar. Los van het feit dat er anders...
Bij ons kunt u heerlijke Aziatische gerechten krijgen, in het bijzonder de Singaporese en Maleisische keuken. U heeft de mogelijkheid om in ons restaurant Pom Lai in Geleen te komen eten, maar u kunt ook uw eten komen afhalen en het thuis opeten. Wij hebben een brede kaart aan gerechten,...
Het drinken van thee is in China al meer dan 2000 jaar een traditie. Het serveren van thee wordt gezien als een teken van achting aan je gasten in de Chinese cultuur. Thee wordt voornamelijk gedronken na een maaltijd, maar ook tijdens begrafenissen of bruiloften en om respect te tonen, excuses...
De Chinese kalender werkte, vooral vroeger, anders dan de westerse zonnejaar kalender. Chinese jaren zijn namelijk maanjaren. Dit houdt in dat iedere maand 29 of 30 dagen heeft, wat concreet betekent dat een maanjaar ongeveer 11 dagen korter is dan een zonnejaar. Los van het feit dat er anders...
Nasi is doorgaans een typisch Indonesisch gerecht. Er zijn veel varianten op nasi en dat maakt het juist veelzijdig en leuk. Je kunt variëren met verschillende ingrediënten maar ook met diverse kruiden en specerijen. Bij Pom Lai kun je uiteraard terecht voor Aziatische gerechten, met name uit...