De Chinese kalender werkte, vooral vroeger, anders dan de westerse zonnejaar kalender. Chinese jaren zijn namelijk maanjaren. Dit houdt in dat iedere maand 29 of 30 dagen heeft, wat concreet betekent dat een maanjaar ongeveer 11 dagen korter is dan een zonnejaar. Los van het feit dat er anders...
Nasi is doorgaans een typisch Indonesisch gerecht. Er zijn veel varianten op nasi en dat maakt het juist veelzijdig en leuk. Je kunt variëren met verschillende ingrediënten maar ook met diverse kruiden en specerijen. Bij Pom Lai kun je uiteraard terecht voor Aziatische gerechten, met name uit...
Binnen de Oosterse geneeskunde zijn Chinese kruiden niet weg te denken. De kruidenleer is al duizenden jaren oud. Door de natuurlijk genezende werking bieden ze een oplossing voor diverse aandoeningen en ze brengen het lichaam in balans. Naast deze helende werking zijn Chinese kruiden óók niet...
Een tafel vol met Aziatische heerlijkheden die alsmaar aangevuld wordt. Kleine gerechtjes als gefrituurde garnalentoast, gestoomde dumplings of baozi gevuld met vlees. Bij menigeen zal hier het water van in de mond lopen. Deze kleine Aziatische gerechtjes worden Dim Sum genoemd en is...